I nostri prodotti hanno molto da raccontare. Una storia lunga quattro generazioni, l’amore per il territorio italiano e la passione per il miglior sapore.

Tutto ciò che facciamo si basa su tre pilastri fondamentali che fanno la differenza:

Da generazioni noi della famiglia Ortalli ci dedichiamo con passione e saggezza alla produzione di aceto e condimenti, nella continua ricerca del miglior prodotto possibile. Grazie a questa fedeltà alla tradizione italiana, oggi godiamo di una ricca varietà di prodotti italiani di straordinaria qualità, come olio d’oliva e aceti.

Segui ogni fase del processo di produzione dei nostri prodotti attraverso la tecnologia di tracciabilità Blockchain. Dall’uva alla tua bottiglia.

Questo valore aggiunto consiste nell’illustrare la tracciabilità dei nostri prodotti, dall’origine degli ingredienti alla lavorazione e alla certificazione, fino all’imbottigliamento. Un modo innovativo per avere maggiori informazioni sui nostri diversi prodotti.

L’obiettivo è costituito dalla trasparenza e dalla garanzia di autenticità in ogni fase dei nostri processi.

Il 100% dei prodotti che commercializziamo è soggetto a processi di miglioramento continuo ed è sottoposto ad audit interni ed esterni derivanti dalle certificazioni e dai sistemi di gestione della qualità e della sicurezza alimentare implementati.

Inoltre, disponiamo di sistemi di gestione insigniti di certificazioni di prestigio internazionale, che garantiscono i più alti standard di qualità e sicurezza alimentare dei prodotti, nonché il controllo completo della qualità e della tracciabilità dell’intera catena di approvvigionamento.

Siamo anche orgogliosi di far parte del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena, un gruppo di produttori che collaborano per tutelare l’origine, la storia e la cultura di questi prodotti IGP, affinché i nostri clienti ricevano solo i migliori aceti.