Verduras | Ortalli

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Wrap de pavo con espinacas frescas, tomates secos y nueces

Hidratamos los tomates secos con abundante agua caliente durante 20 minutos. Los secamos. También los podemos tener hidratados en un recipiente con tapa con aceite de oliva virgen extra que los cubra, un diente de ajo y hierbas aromáticas al gusto. Limpiamos bien las espinacas, las cortamos a tiras yRead More …

Verduras salteadas con espárragos al aceto balsámico

Cortamos la zanahoria, la berenjena, el calabacín y el pimiento rojo a tiras. Reservamos. Cortamos el brócoli en pequeños arbolitos. Pelamos los espárragos verdes. Ponemos los espárragos verdes y el brócoli en un plato apto para cocción de microondas y cocemos durante dos minutos al microondas, tapado, a potencia máxima.Read More …