Tártar de tomate

Tártar de tomate

Para preparar el tartar de tomate, primero separaremos la carne del tomate y sacaremos las pepitas. Seguidamente extraeremos toda el agua posible del tomate presionando con las manos. Cortaremos en dados muy pequeños la cebolla tierna, pepinos, cebolla en vinagre, alcaparras, el huevo duro y el tomate. Pondremos en unRead More …